Puebla ocupa el tercer lugar nacional en producción total de café y se encuentra entre los diez principales referentes mundiales por la calidad de su aromático, resultado de la estrategia estatal de tecnificación, capacitación e innovación para fortalecer la productividad del campo, afirmó el gobernador Alejandro Armenta Mier, al presentar la Convención Nacional del Café 2026.
Ante medios de comunicación, el ejecutivo destacó que la entidad alcanzó el primer lugar nacional en rendimiento de café con 17.5 quintales por hectárea, por arriba del promedio nacional de 1.62 toneladas por hectárea, lo que la consolida como referente de la cafeticultura mexicana y contribuye al bienestar de las familias productoras.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano informó que Puebla cuenta con más de 71 mil hectáreas cultivadas de café, una producción superior a 225 mil toneladas de café cereza y más de 47 mil productoras y productores, de los cuales el 70 por ciento pertenece a pueblos originarios. Destacó además que entre 2019 y 2025 la producción estatal creció 60 por ciento, resultado del trabajo coordinado para fortalecer una actividad que representa identidad, arraigo y oportunidades para miles de familias poblanas.
